Nährwerte Honig – Alles, was du über den Honiggehalt wissen musst
Honig ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Naturprodukt. Als süßer Brotaufstrich oder in Tee aufgelöst, enthält er viele Nährstoffe und gesunde Inhaltsstoffe. In diesem Beitrag erfährst du, welche Nährwerte Honig hat und warum er eine wertvolle Ergänzung zu deiner Ernährung sein kann.
Die Nährwerte von Honig im Detail
Honig enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Zuckerarten, Mineralien, Vitamine und Antioxidantien. Hier sind die wichtigsten Nährwerte, die du in Honig finden kannst:
| Nährstoff | Pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | 304 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Carbohydrate (davon Zucker) | 82,4 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0 g |
| Mineralien (z. B. Kalium, Magnesium, Calcium) | Verschiedene, in geringen Mengen |
| Vitamine (z. B. Vitamin B, C) | In geringen Mengen |
Warum sind die Nährwerte von Honig wichtig?
Die hohe Zuckerkonzentration macht Honig zu einer schnellen Energiequelle. Gleichzeitig liefert er wertvolle Mineralien und Vitamine, die zur Unterstützung deines Immunsystems und deiner Gesundheit beitragen können. Besonders interessant sind die natürlichen Antioxidantien, die im Honig enthalten sind und dabei helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren.
Honig als gesunde Zutat in deiner Ernährung
Durch seinen einzigartigen Geschmack und die verschiedenen Nährstoffe ist Honig eine wertvolle Zutat in vielen Gerichten. Er eignet sich hervorragend als süßer Ersatz für Zucker in Tees, Joghurt, Müsli oder sogar in herzhaften Rezepten. Du kannst ihn auch als natürlichen Heilmittel gegen Halsschmerzen oder zur Förderung der Verdauung nutzen.
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