Echter Deutscher Honig – Qualitätsmerkmale & Erfahrung

Unsere Qualitätsmerkmale

Bei der Imkerei Cuxlandbiene legen wir größten Wert auf Authentizität und höchste Qualität – und das seit 2009. Unsere Honige werden stichprobenartig vom Lebensmittel- und Veterinäramt Cuxhaven untersucht. Ob auf dem Wochenmarkt, im Edeka oder in unserem Hofladen – unsere Produkte unterliegen regelmäßigen Qualitätsprüfungen.

Wir bieten nur deutschen Honig an, der von uns selbst geerntet und verarbeitet wird. Dies garantiert, dass Sie ein Produkt von echter Herkunft und unverfälschter Qualität erhalten.

So erkennen Sie echten deutschen Honig

Echter Honig zeichnet sich durch einige klare Merkmale aus:

• Kristallisation: Echte Honige kristallisieren natürlicherweise. Sehen Sie am Boden des Honigs erste Kristalle, ist dies ein sicheres Zeichen für authentischen deutschen Honig. Wird Zuckerwasser zugesetzt, bleibt der Honig fast immer flüssig.
• Geschmack und Aroma: Echter Honig besticht nicht nur durch seine Süße, sondern auch durch einen individuellen Geschmack, der je nach Sorte variiert. Gefälschter Honig schmeckt oft lediglich nach Zuckerwasser.
• Verarbeitung: Nur durch Ultrahocherhitzen bleibt Honig lange flüssig – diesen vermarkten wir gesondert als Backhonig. Unser Honig wird schonend verarbeitet, sodass alle natürlichen Enzyme und Aromen erhalten bleiben.

Unsere Erfahrung und Expertise

Wir sind seit 2009 als Imker tätig und stolz darauf, ein anerkannter Fachbetrieb des Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbundes zu sein. Als Imkermeister in Cuxhaven produzieren wir unseren Honig in eigenem Haus – von der Ernte bis zur Endverarbeitung. Unsere Bienenstöcke können Sie jederzeit in unserem Garten besichtigen, sodass Sie sich selbst von unserer transparenten und authentischen Arbeitsweise überzeugen können.

Während große Händler oft Honig in Mengen von über 10 Tonnen einkaufen und mit Zuckerwasser verfälschen, ist dies für einen kleinen, handwerklich arbeitenden Imker wie uns prinzipiell unmöglich. Unsere Gerätschaften und Verfahren zur Vermischung und Filtration ermöglichen es uns nicht, den Honig zu verfälschen – so bleibt unser Produkt stets authentisch und naturbelassen.

Unser Imkermeister – Alexander Mannel

Ich, Imkermeister Alexander Mannel, stehe persönlich für die Qualität und Authentizität unserer echten deutschen Honige. Mit meinem Namen verbinde ich jahrzehntelange Erfahrung, Leidenschaft und höchste Ansprüche an die Reinheit und den Geschmack unserer Produkte. Vertrauen Sie darauf, dass hinter jedem Glas Honig ein engagierter Imker mit Herz und Fachwissen steht.