Deutscher Buchweizenhonig - 500g
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Produktinformationen "Deutscher Buchweizenhonig - 500g"
- Farbe & Aussehen: Tief bernsteinfarben bis fast dunkelbraun mit rötlichem Schimmer
- Konsistenz: Vollmundig, dickflüssig und sehr gehaltvoll
- Geschmack: Kräftig-malzig mit erdigem Unterton und einem Hauch Melasse
- Zutaten: 100 % reiner Buchweizenhonig – aus eigener Imkerei in Deutschland
- Reinheit & Verarbeitung: Ohne Zusatzstoffe, kaum Hitzeeinwirkung und keine künstlichen Aromen
- Haltbarkeit: Bei richtiger Lagerung mindestens 2 Jahre – Geschmack und Qualität bleiben erhalten
- Lagerungsempfehlung: Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern. Nicht im Kühlschrank lagern – sonst kristallisiert Honig schneller.
- Hinweise für Allergiker: Enthält Bienenprodukte – bei Allergien bitte vorsichtig sein.
- Sicherheit für Kleinkinder: Für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet (Säuglingsbotulismus).
Was macht diesen Buchweizenhonig besonders?
- Sehr dunkle Sorten – intensives Aroma, das viele Honige übertrifft
- Sehr reich an natürlichen Inhaltsstoffen wie Mineralien, Enzymen & Antioxidantien
- Dank hoher Süßstoffdichte bleibt er länger flüssig und kristallisiert langsamer
- Direkt vom Imker – kurze Wege & höchste Sorgfalt
- Besonders geeignet für Liebhaber kräftiger Aromen – ideal zum Abschmecken, Kochen & Backen
Herkunft & Gewinnung
Unser Buchweizenhonig entsteht in Deutschland, aus Blüten des Buchweizens, geerntet im Spätsommer. Jede Charge durchläuft bei uns eine schonende Ernte und Verarbeitung – so bleibt das wertvolle Aroma erhalten.
Wir achten darauf, dass unsere Bienenvölker ausreichend Nahrung und natürliche Umgebung haben. Das Ergebnis ist sortenreiner Honig mit echtem Charakter.
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Warum Cuxlandbiene?
Bei uns erhalten Sie Buchweizenhonig, der nicht industriell verarbeitet wurde, sondern mit Wissen und Liebe für Bienenzucht und Natur entsteht. Sie unterstützen damit nicht nur natürlichen Genuss, sondern auch nachhaltige Imkerei und regionale Natur.
- Eigene Imkerei: Wir kennen jeden Schritt – von der Blüte bis ins Glas.
- Sorgfältige Ernte zum optimalen Zeitpunkt: maximale Aromaentwicklung & Nährstoffgehalt.
- Kurze Wege: Alles in Deutschland – deshalb frisch & echt.
- Nachhaltigkeit: Schonende Bienenhaltung, Verzicht auf unnötige Chemie & Qualität vor Masse.
Kundenstimmen
Wibo M.:
„Ein unglaublich würziger und intensiver Honig – perfekt für meinen Morgentee!“
Dietmar R.:
„Die flüssige Konsistenz und das kräftige Aroma passen wunderbar zu Müsli und herzhaften Gerichten.“
Alex S.:
„Beim Backen verleiht dieser Honig meinen Rezepten eine ganz besondere Note. Sehr empfehlenswert!“
Häufige Fragen (FAQ)
Was heißt „sorterein“ bei Honig?
Sortenrein bedeutet, dass der Honig überwiegend aus einer Pflanzenart (hier Buchweizen) stammt – dadurch erhält er seinen typischen Geschmack und die besondere Farbe.
Warum ist dieser Honig teurer als viele Supermarkt-Honige?
Weil wir kleine Mengen schonend ernten, auf Qualität statt Masse setzen und keine Zusatzstoffe verwenden. Der Aufwand & die Sorgfalt spiegeln sich im Preis.
Wie schnell kristallisiert Buchweizenhonig und was tun, wenn er fest wird?
Buchweizenhonig kristallisiert langsam, durch Lagerung bei kühler & dunkler Umgebung. Wenn er fest wird, kann man ihn sanft im Wasserbad verflüssigen (nicht über ~40 °C erhitzen).
Ist er für Kinder und Allergiker geeignet?
Für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet. Allergiker gegen Bienenprodukte sollten vorsichtig sein.
Wie sollte Honig gelagert werden?
Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt – das bewahrt Aroma und verhindert übermäßige Kristallisation.
Fragen zu unserem Buchweizenhonig?
Besuchen Sie unsere Kontaktseite, um mehr zu erfahren oder persönlich beraten zu werden.
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