Über Uns – Imkerei Cuxlandbiene

Alexander Mannel
Moin! Ich bin Alexander, geboren am 08.12.1991 in Wanna an der schönen Nordsee. Mit 17 Jahren ging ich zur Bundeswehr und verpflichtete mich dort für acht Jahre (2009–2017). In Lüneburg wurde ich zum Spähfeldwebel ausgebildet und habe bis 2015 gedient. Da mich jedoch der Wunsch nach Selbstständigkeit und viel Arbeit an der frischen Luft lockte, entschied ich mich 2014, meinen Weg in der Imkerei zu finden. Meine Ausbildung zum Tierwirt – Fachrichtung Imkerei – habe ich bei der Berufsimkerei Stöckmann in zwei Jahren abgeschlossen (verkürzte Lehrzeit) und bereits parallel dazu meine eigene Imkerei aufgebaut, bis ich rund 100 Völker betreute. Nach der Ausbildung ging ich nach Neuseeland, einem der imkerlich spannendsten Länder der Welt, und sammelte dort wertvolle Erfahrungen – unter anderem auch zu Manukahonig. Seit meiner Rückkehr 2018 widme ich mich voll meiner Imkerei, vergrößere den Bestand und habe 2022 meinen Imkermeister erfolgreich abgeschlossen – seitdem darf ich auch ausbilden. Neben meinen imkerlichen Qualifikationen habe ich diverse Scheine (z. B. LKW-Führerschein, Stapler- und Kranschein sowie Motorsägenschein) und Weiterbildungen in Hygiene, Arbeitsschutz, Honigsensorik, Propolis und Steuerkenntnissen. Außerdem bin ich anerkannter Seuchensachverständiger für Bienen. Ich liebe die Arbeit mit meinen Tieren, das Wandern der Völker durch ganz Deutschland und verbringe fast jeden Sommer unterwegs – im Winter bin ich gern auf Skiern oder im Austausch mit anderen Imkern.

Angelika Mannel

Meine Mutter Angelika führt die Imkerei seit 2013 offiziell und übernimmt den gesamten organisatorischen Bereich: Mails, Rechnungen, Lohnabrechnungen und steuerliche Themen. Sie ist oft am Telefon für Bestellungen und pflegt die Kundenbeziehungen. Zudem ist sie unsere Kräuterexpertin und verantwortlich für Tees, Kräutermischungen und Pflegeprodukte wie Lippenpflegestifte und Propolis-Salben. Auf Wochen- und Eventmärkten wie dem Weihnachtsmarkt in Oberhausen oder dem Sternenmarkt in Otterndorf ist sie gemeinsam mit Gaby für die Kunden da.

Burkhard Mannel

Mein Vater Burkhard startete 2009 mit der Hobbyimkerei, als ich zur Bundeswehr ging. Er betreute anfangs 20–50 Völker und übernahm später die Vermarktung unserer Produkte: Er ist mit dem Verkaufsfahrzeug auf Wochen- und Eventmärkten von der Nordseeküste bis zur Mosel unterwegs und beliefert Wiederverkäufer. Gemeinsam stehen wir auch auf dem Weihnachtsmarkt Santa Pauli auf der Reeperbahn.

Gaby

Gaby Seit 2024 unterstützt uns Gaby mit großer Loyalität und Herzlichkeit. Sie ist Spezialistin für unsere speziellen Honige mit besonderen Zutaten – egal ob Marzipan- oder Ingwerhonig – und packt sowohl bei der Abfüllung als auch im Hofladen kräftig mit an. Dank ihrer freundlichen Art ist sie eine echte Stütze für unsere Kundschaft.

Carlos

Carlos Müllermeister Carlos ist ein ehemaliger Kamerad aus meiner Bundeswehrzeit und seit 2018 jedes Jahr mit dabei. Er hilft beim Einfahren der Ernte, beim Transport der Völker sowie beim Kerzengießen, vor allem für den Weihnachtsmarkt auf der Reeperbahn.

Silke

Silke ist ebenfalls ein wertvolles Teammitglied. Sie kümmert sich um den Hofladen und den Online-Shop, stellt Honigbonbons her und mischt Gewürze. Durch ihre sorgfältige und freundliche Art ist sie bei unseren Kunden sehr beliebt. Gemeinsam mit Gaby sorgt sie dafür, dass jede Honigspezialität mit viel Liebe zum Detail unser Haus verlässt.